山藥20克，菟絲子10克，覆盆子10克，枸杞子20克，粳米半杯。
操作
先把白米飯煮成粥，再用瓜子碎和覆盆子煮成湯。將肉湯熬成稠粥，蓋上鍋蓋用大火煮至沸騰。煮沸後，用小火，再加入枸杞和山藥。
功效
長期糖尿病常導致視力下降。耳聰目明粥不僅能明目，還具有壯陽填精、健脾補腎的作用。不僅適合糖尿病患者，也適合青少年補充視力。