柳葉具有明顯的降血糖作用，其機制可能是通過恢復病變胰島細胞的結構和功能，或通過增加外周組織中的胰島素受體或提高受體敏感性。柳葉、柳皮、柳根均可入藥，可化痰明目、清熱防風。
柳樹是中國的鄉土樹種。據考證，第三紀中新世山旺森林中有柳樹。據山東青島孢粉分析，“11000年至8500年前青島膠州灣附近有柳屬植物存在。”柳樹也是我國最早人工栽培、分布最廣的植物之壹，史前甲骨文中就已出現“柳”字。
柳葉:柳葉有化痰、利尿、消炎、解毒的作用。柳葉制成的註射劑對治療上呼吸道感染、氣管炎、肺炎、膀胱炎、化膿性腮腺炎、乳腺炎、咽喉炎有很好的效果。柳葉中還有豐富的碘，是治療中樞性甲狀腺腫的良藥。如果和海帶交替使用，效果更好。
不僅柳葉有多種功效，柳皮、柳根也可入藥，可化痰明目、清熱防風。夏天，柳樹可以遮蔭觀賞，樹枝可以編成結實的籃子。樹幹可以做成光滑的家具，柳樹幹做的家具不僅堅硬，而且不易開裂變形。美化環境，凈化空氣。
參考資料:
人民網-秋冬樹葉變“香”？柳葉可以用來餵羊