誰紀念在冬天的至日吃餃子？

人們在冬天的至日吃餃子，以紀念東漢時期的醫聖張仲景。張仲景從家鄉退休的時候，剛好趕上那壹年。冬天，寒風刺骨，雪花紛飛。張仲景看到很多無家可歸的人臉色蒼白，身體瘦弱，很多人的耳朵因為寒冷而難受得無法忍受。於是張仲景決定辭職來救妳藥。他研究了壹種叫祛寒交耳湯的治療方子，可以禦寒。就是把羊肉和花椒還有壹些祛寒的藥放在鍋裏煮，然後取出切碎，面團裹成耳朵。在鍋裏，餡料是用原湯熬制的。因形似耳朵，故名嬌兒。