寶寶可以吃壹些芋頭,壹般需要蒸30分鐘。如果想蒸的更爛,可以燉壹會兒,這樣寶寶更容易咀嚼。
還有,根據大家的口味,有的人喜歡吃比較軟的芋頭,有的人喜歡吃比較硬的芋頭。比如嬰兒需要給他蒸的軟壹點,大人可以少蒸壹段時間。所以要把握好蒸多久。
芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒、防齲、護齒的作用。芋頭中含有壹種粘蛋白,可被人體吸收產生免疫球蛋白,或抗體球蛋白,可提高機體抵抗力。因此,中醫認為芋頭具有解毒、抑制、消食癰、毒痛包括癌癥的作用,可用於防治腫瘤和淋巴結核。
香酥芋頭是潮汕小吃之壹。頭絕對是炸羊酥。它精選上等紅薯,去皮,切成薄片,晾幹,油鍋油炸,撈起,過濾去油漬,放入煮沸的白糖溶液中。撈出晾涼,然後均勻撒上炒好的白芝麻和香菜碎。