牛至是生活中常見的、應用廣泛的藥材，而牛至主要生長在南方，適合南方人食用，而且牛至對我們的健康也有很多好處，主要是牛至具有調理氣血、排除人體濕氣的作用。南方夏天濕氣重，吃牛至可以達到很好的養生效果。下面詳細說說牛至的功效。
牛至的功效
牛至最大的特點之壹就是可以入藥，可以有效幫助人體排濕。我們都知道，南方春夏濕度很大。如果此時不清除人體內的濕氣，就容易導致感冒、關節炎、肩周炎等疾病。
牛至還有很好的藥用價值，有清熱解毒利尿的作用。我們壹生氣就會出現便秘、尿痛等癥狀。這個時候吃牛至可以促進我們胃腸道的蠕動，讓我們的健康達到壹個非常好的狀態。通過清除熱毒，我們可以迅速恢復我們人體內的正常生理狀態。
牛至還含有壹定量的超氧化物歧化酶，高於新鮮蔬菜和水果。超氧化物歧化酶具有良好的抗衰老作用，能清除人體內過多的自由基，還能清熱解暑，治療和預防夏季各種腹瀉、腹痛疾病。熱毒不僅引起感冒咳嗽，還可能引起腹痛腹瀉。