感冒腹瀉
因為受涼引起的腹瀉，在山藥粥中加入少量的核桃，可以明顯改善腹瀉，連續2-3天，對慢性腹瀉最有用。
2
緩解疲勞
目前，由於生活的壓力，人們容易疲勞。核桃含有大量的蛋白質和不飽和脂肪酸，和山藥壹起煮可以明顯改善疲勞。
三
山藥核桃推薦食譜
山藥核桃仁
原料:鐵棍山藥、核桃仁、菱角、蜜豆、紅辣椒、鹽、糖、植物油、玉米粉。
練習:
1.將水燒開，加入少許鹽，融化。
2.加點油。水燒開後，將鐵棍山藥、菱角、鮮核桃仁放入鍋中先煮。
3.加入綠蜜豆。倒出來，濾出熱水。用涼水瞬間就涼了。讓它浸透。
4.熱鍋裏的油涼了，就去炒菜，加壹點清油。將紅辣椒放入鍋中，用文火炒。鍋的溫度上來後，倒入之前煮好的食材。少加壹點冷水。壹點鹽和壹點糖。
5.用生粉把菜加粗，使它更鮮亮。
6.烹飪前滴少量茶油。