做法:準備紅薯、薏米、大米,薏米提前用冷水浸泡,紅薯洗凈,切成小塊備用,大米洗凈,倒入砂鍋;加入適量冷水;大火燒開,倒入薏米煮20分鐘,加入紅薯煮10分鐘。加入冰糖,放入碗中,溫服。
杞菊排骨湯:是冬季預防感冒發燒的養生湯。從健康的角度來說,寒冷季節多喝湯、多喝水是最合適的,不僅有利於消化吸收,還能有效預防感冒。枸杞具有滋補肝腎、益精明目的作用,貢菊具有疏風散熱、養肝明目、清涼解毒的作用,可防治感冒、瘡毒發熱、高血壓、動脈硬化。食材需要排骨100g,枸杞15g,貢菊5g,生姜5片。
做法:將菊花用溫水浸泡幾分鐘;將枸杞用溫水浸泡,洗凈;將生姜切成細絲;鍋中燒開水,水開後將洗凈切好的排骨放入小塊,焯水去血水;取出排骨,用清水沖洗掉浮沫備用;將排骨和姜絲放入湯鍋中;加入清水800ml左右,大火燒開後,轉小火煮半小時左右;半小時後加入菊花和枸杞,繼續小火燉10分鐘;關火後加入少許鹽;用少許雞粉調味。