材料:雞蛋150克，
調料:茴香籽【茴香籽】15g，鹽1g。
工作方法
1.茴香用鹽炒至焦黃，磨成粉。
2.雞蛋打勻，加入茴香粉翻炒至熟。
技巧
健康貼士:
1.小茴香具有溫陰散寒、行氣止痛的作用；雞蛋養陽。
2.本品溫中散寒，不傷陰津。
食物相克數:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。