川貝燉雪梨怎麽做？
用川貝母燉雪梨時，需要事先將川貝母磨成細顆粒。壹般在藥店買的時候，店員會幫忙拿。另外，很多人覺得做貝母燉雪梨的時候梨皮比較硬，會去掉，但其實帶皮吃雪梨效果更好。雪梨本身水分就很足，燉的時候不要放太多水。
梨還含有大量的膳食纖維、維生素、鈣、磷、鉀等礦物質，能保護皮膚和黏膜，緩解眼睛酸澀，促進指甲和頭發的生長。經常出現口腔炎癥的人也可以經常吃梨，因為梨中的維生素B2非常豐富，可以很好的緩解這些癥狀。
買雪梨的時候，盡量選擇個頭大、形狀規則、表皮粗糙甚至有麻點的那種梨，因為這樣的梨接受的陽光和雨水充足，吃起來更有營養。梨分為雄梨和雌梨。雌梨肉質細嫩，水分豐富，口感甜脆。建議大家在選擇的時候盡量買女梨。