芡實可與其他祛濕藥物煎服，或單獨煮粥，或與其他藥材混合，如茯苓、蓮子、山藥、扁豆等。芡實不僅具有祛濕的作用，還具有補腎健脾、止瀉止帶的作用。芡實性平、澀、甘，歸脾經、腎經。可用於治療遺精和遺精。還可治療脾虛引起的慢性腹瀉。此外，還可以治療白帶過多。湯劑口服劑量在65438±00g和65438±05g之間。
新鮮的芡實可以直接用手指去皮，但是芡實的皮比較硬，可能會傷到手指。所以建議用專門剝的小指套，經濟又方便。通常，將指套套在手指上，用尖頭輕輕撫摸。剝開殼，芡實自然會脫落。