為什麽冰箱會有異味？
冰箱裏的異味多是食物存放時間過長造成的。所以冰箱裏的食物要及時清理幹凈，剩菜要盡快吃完。如果發現食物變質，應該立即倒掉。同時，斷開電源後，用中性洗滌劑和溫水徹底清洗冰箱內部，消滅致病菌。冰箱的把手和密封條上容易附著大量的微生物，進入冰箱後會汙染食物，產生變質和異味。因此，需要經常用酒精擦拭把手和密封條，以達到殺菌消毒的目的。
雞肉在冰箱裏放久了如何恢復新鮮度？
應該先真空密封。
需要速凍功能
3.陰涼處自然解凍，千萬不要用熱水解凍！
4.切成塊，用醋浸泡3-5分鐘。
5.在水中加入幾片姜，兩根蔥和壹些花椒。水開後，放入水中。冷凍肉原料不應切白或冷。