2.用兩倍於原料的水加熱至沸騰，與去掉部分苦味的陳皮壹起煮4~5分鐘左右。取出來，換水，按照上面的步驟再煮壹遍，去除苦味。
3.將煮熟的陳皮在陽光下曬至半幹狀態，不要曬得太軟。
4.按照甘草25克、水500克、陳皮50克的比例(即1:20:20)，首先將甘草和水加熱濃縮，盡可能的溶解甘草的風味。當總量只有1/3左右時，過濾濾液，殘渣可二次利用。趁熱加入陳皮。
5.將料液吸附的陳皮烘幹或幹燥至半幹狀態，得到產品。當然也可以更簡單。甘草曬幹後，放入攪拌機中，磨成粉末。陳皮水煮後，撈起擠幹，撒上壹層甘草粉，晾幹。