2肝病患者從中醫的角度來說，糖醋蒜是壹種溫性食物，不適合肝病患者食用，以免增加體內肝火，給身體帶來壹定的傷害，常伴有便秘、咽痛等不適，而大蒜中含有大蒜素，具有壹定的刺激性，會對腸胃產生影響，從而加重肝病，影響恢復。
3體弱熱用糖醋蒜是用糖、醋、蒜腌制而成的產品。它是壹種溫性食物，不建議虛弱和炎熱的人食用。會消散人的氣，增加人的陽，造成陽氣過盛，對身體有害，常伴有口幹咽痛等不適。所以身體不好，氣血虛弱的人需要避免食用。
腹瀉患者的糖醋蒜中的大蒜有壹定的刺激性，進入人體後會刺激腸胃，促進胃酸分泌。對正常人來說，可以促進消化，健脾養胃，但腹瀉患者胃酸含量高，會加重自身病情，影響恢復。腹瀉患者應註意飲食清淡，避免辛辣食物刺激。