山藥肉質細嫩，含有豐富的營養和保健物質。《本草綱目》認為，山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉、止癱、潤皮毛”。
2.甘薯
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質，有“長壽食品”的美譽。含糖量達到15%-20%。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記載“紅薯能補虛損，健脾開胃，強腎陰”，並說海中人食之久。中醫視紅薯為良藥。
3.卷心菜
白菜具有健脾養胃、止痛、解毒消腫、清熱利濕的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、尿路梗阻、聽力下降、睡眠不好、關節不利、腹腔隱痛等。