蒜頭1
壹點鹽
方法/步驟
拿壹塊大蒜。鮮蒜塊的風味更好，沒有儲備的幹蒜頭也可以。
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去掉老皮，剁成花瓣，用清水洗凈。
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拿刀捏手，不要拍手，以防拍掉刀柄。
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用手剝蒜很方便，剝起來輕松很多。
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將去皮的蒜瓣放入蒜泥中。
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加壹點鹽，這壹步很重要，沒有鹽是做不出蒜泥的，記住喲！
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用搗棒輕輕搗實，直到搗成泥狀。不要太用力，小心把蒜臼搗爛。
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用小勺把蒜泥撈出來放到碗裏就行了。用清水清洗蒜泥。
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根據個人口味，可以加入醬油、醋、芥末等。，而且還可以加芝麻醬。
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