1.準備好所有的材料。
2.當歸用水浸泡10分鐘，然後用牙刷輕輕刷洗。
3.切成薄片。
4.將切片的當歸放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，然後轉小火15分鐘。
5.將雞蛋放入鍋中，加入沒過雞蛋的冷水，煮至熟。
6.取出，用冷水浸泡，剝去蛋殼，用叉子粘在蛋白表面。
7.將剝好的雞蛋放入當歸水中，調好火，然後轉小火繼續煮約10分鐘。
8.加入紅糖，煮至糖溶解。
9.讓它變幹直到變暖，妳就可以吃了。