配料:當歸15g,山藥15g,枸杞15g,生地15g。(有兩種藥不知道怎麽叫。這包藥叫六神,只要我頭疼,渾身不舒服,它就能治好我。)姜5片,香油適量。
調料:鹽、雞精、米酒。
練習:
1,雞肉1500g,清理幹凈備用。
2、湯的配料。
3.把所有材料包在網兜裏,這樣湯就可以煮開撈出來了。
4.將切好的雞塊放入沸水中焯壹下。拿出來再洗壹遍備用。
5、鍋中倒入香油加熱。加入姜片炒香。
6.倒入雞塊翻炒,然後倒入米酒翻炒,最後加水燒開。
7、將煮好的雞肉換成砂鍋加入食材入鍋1小時,再加入鹽和雞精。
8.雞湯好了。?