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蠶蛹裏面的黑可以吃嗎?

蠶蛹本身就是蠶變成蛾的中間過程。通過蛾破繭的過程,可以知道蠶蛹裏的黑條其實是它的“真身”。蠶蛹黑殼的外觀和蠶差不多,只是蠶的外皮。外皮和黑條紋之間的白色是高純度的蛋白質,是蠶蛹香味和營養的來源。黑色的條紋不是糞便,而是蠶的神經體,也就是說蠶蛹裏的黑色核心是蛾子的雛形。如果吃了,不會有不良反應,完全沒有毒性。所以蠶蛹裏面黑色的東西是可以放心食用的。

蠶蛹剛化蛹時,體色為淡黃色,蛹嫩而軟,漸漸會變成黃色、棕褐色或褐色,蛹皮變硬。大約過了12到15天,當蛹體再次變軟,蛹皮有點皺縮和棕繭色時,就會變成蛾子。

蠶蛹裏面黑色的東西能吃嗎?

2.

蠶蛹的食用禁忌

1,生蠶蛹不能吃,更不用說生吃或涼吃。

2.蠶蛹不新鮮、變色、黑、粉、麻或辛辣,不可食用。

3.蠶蛹有異味和惡臭,不能食用。

4.寒冷天氣超過壹周,炎熱天氣超過20小時的蠶蛹不宜食用。

5.有魚蝦等食物過敏史的人不宜食用。

蠶蛹裏面黑色的東西能吃嗎?

蠶蛹的正確清洗方法

先用溫水泡30分鐘,然後在水裏加壹點鹽,再泡30分鐘。

千萬不要用熱水,用溫水,新鮮的蠶蛹總會蒙上壹層油,洗不掉。因為新鮮蠶蛹至少含有10%的油脂,蠶蛹內外都含油。

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