1.綠茶:綠茶中的多酚已被證明可以降低血糖和胰島素水平。
2.烏龍茶:烏龍茶中的多酚和茶多糖能增加胰島素的敏感性，從而降低血糖。
3.金銀花茶:金銀花茶中的多糖可以改善胰島素敏感性，降低血糖。
4.桑葉茶:桑葉中的DNJ可以阻止碳水化合物的吸收，降低血糖，尤其是對糖尿病患者。
需要註意的是，雖然這些茶對降血糖有幫助，但並不意味著糖尿病可以完全靠茶來治療。糖尿病患者應遵醫囑通過合理飲食和運動控制血糖，並按藥物治療方案服藥。茶只能輔助調節血糖。