蘋果600克
5克鹽
醋100克
3克白葡萄酒
50克白糖
5克大豆油
腌制蘋果的詳細步驟
1.挑選又小又硬的蘋果，洗凈，切成四等份，去核，再切成0.7厘米厚的片。？
2.將鹽放入50g水中，將白糖煮沸，邊煮邊依次倒入醋、酒、豆油、蘋果，小火煨，然後取出倒入已消毒的瓶中，密封，兩天左右即可食用。