取出凍雞，用流水沖洗凍肉，將凍肉放入烤盤，直接放入微波爐。壹定要選擇解凍功能，這樣冷凍的雞肉會在壹分鐘內解凍。壹般來說，不要用微波爐解凍壹整只雞，否則容易滋生細菌。用微波爐解凍整雞，也會失去雞肉的營養和味道。
壹種1分鐘快速解凍雞肉的方法
在盆裏放清水，加鹽，用筷子快速攪拌融化，然後直接把凍肉放進去，也能快速解凍。
盆裏放清水，放幾片姜，放新鮮檸檬片攪拌。當妳把凍肉放進去時，它會很快解凍。
白醋解凍。這適用於小塊冷凍肉。往碗裏倒點白醋，把凍肉小塊放進去，很快就解凍成功了。
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