白蘿蔔潤肺滋腎。有人把它比作天然人參蔬菜。營養豐富，壹般價格都很親民。還能滋養潤心，活血通絡。那麽，妳想知道白蘿蔔燉排骨有哪些做法嗎？不僅對成人有益，對兒童感冒、傷風也有很好的療效，而且做法也比較簡單方便。
首先選壹個新鮮好的排骨和1圓白蘿蔔。姜蒜等食材也是不可或缺的。也可以根據個人喜好添加調料，如料酒去骨腥味，辣椒煲湯等。先將排沖洗幹凈，放入開水鍋中焯五分鐘，將裏面的血漬和雜質煮開，然後用水沖洗壹次放入大碗中，用料酒浸泡。白蘿蔔洗凈不去皮，直接切塊備用。首先將排骨主料放入鍋中，加入適量的水。將準備好的姜片用大火煮透，然後倒入準備好的專用湯鍋中。蘿蔔提前20分鐘左右放進去，煮到3分鐘左右的時候，加入蔥花和枸杞。味道很好，營養價值非常高。
這道菜有蘿蔔的香味，排骨很好吃，湯也很好喝。它有極高的營養價值。這個蘿蔔燉排骨湯，肉爛，白蘿蔔軟糯即食。對於咳嗽痰多的患者，吃這個湯有非常好的效果。試試白蘿蔔燉排骨，好處多多。