2、消炎抗病毒。大蒜冰糖水中含有大量的大蒜素，大蒜素是壹種天然的抗炎、抗病毒成分，能抑制人體內多種藥物。披肩的活性還可以防止病毒在人體內滋生，可以明顯提高人體的抗炎抗病毒能力。日常生活中多吃大蒜冰糖，可以預防病毒性感冒和病毒性腸炎，降低細菌性痢疾的發病率。
3.預防高血壓。大蒜冰糖水還能作用於人體心血管系統。經常食用可防止心血管老化和骨化，促進血液循環，凈化血液疾病，增強心臟功能，防止血壓和血脂升高。大蒜冰糖水還能增強人體的抗凝血能力，能明顯增加人體內血小板的活性，防止血小板凝結，對人體內經常發生的中風、血栓也有明顯的預防作用。