糖尿病人的血液主要表現為含糖量高、血粘度高、血流緩慢。
三七能強化心肌，增強其耐氧能力，增強其泵血功能，三七是中醫活血的聖藥。含有多種促進血液循環的成分，如人參皂甙，能激活血小板cAMP，抑制血小板聚集，消除血脂，降低血液粘稠度。可以說，吃三七有壹定的降血糖作用。
2糖尿病人如何吃三七三七三七主要需要三七的活血作用，這就需要三七生吃才能最大限度的發揮活血作用。
生吃方法:三七3~5g用溫水、牛奶或蜂蜜水沖泡，幾分鐘後即可飲用。
功效:主要是活血補血。
3糖尿病患者的飲食註意事項1。糖尿病人的飲食需要通過糖和能量來調節，每天攝入的總能量可以低於身體消耗的能量，以達到降血糖的效果。
2.糖尿病患者在治療過程中最常見的現象就是血糖偏低，而飯後血糖偏高，這就需要糖尿病患者少吃多餐來緩解。
4糖尿病患者吃三七的註意事項1。三七對糖尿病患者血液病高血糖的治療作用非常有限。三七不能用來治療糖尿病，需要正規醫療。三七只能起到輔助作用。
2.三七不宜大量食用，以免活血影響健康。
3.妊娠糖尿病患者不能吃三七，三七有強大的活血作用，可能會導致流產、早產。