據醫學研究，黑芝麻味甘，入肝，經大腸，具有潤腸通便、健腦生髓、止咳平喘、生發增乳等功效。用於治療頭發早白、頭暈耳鳴、肝腎不足、便秘等癥狀。民間有很多用芝麻治病的偏方。比如用豬蹄和白蘿蔔燉黑芝麻，可以治療奶水不足；黑芝麻粉加鹽可以治療便秘；豬肝芝麻粉可以治療眼睛幹澀，看不清東西。海帶和芝麻搭配可以起到美容養顏、抗衰老的作用。
據《本草綱目》記載，服用黑芝麻壹年發亮，二年白發變黑，三年掉牙。中醫研究表明，黑芝麻能益肝補腎、養血潤燥、烏發美容，是烏發美容的極佳食品。經常食用黑芝麻還可以幫助防治膽結石，具有健腦益智、延年益壽的功效。需要註意的是，黑芝麻雖好，但也不宜過量食用。每天吃壹勺，過量食用黑芝麻會導致脫發。
所以，無論黑芝麻的功效多麽強大，我們都要保持健康的飲食方式。
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