生產步驟:
1，準備調料。
2.鯽魚刺好後洗凈，在魚背上劃幾刀，用少許鹽和料酒腌制15分鐘。
3.把姜絲和洋蔥絲放在魚上。
4.蒸鍋燒開水，將魚蒸10分鐘取出備用。
5、熱鍋熱油，放入花椒、蔥姜蒜爆香，放入三種辣椒和紫蘇翻炒，放入醬油、鹽、十三香和雞精。
6.把煎好的汁倒在魚上。