材料
食材:絲瓜3根；
輔料:油、鹽、雞精、毛豆。
絲瓜大豆
1
準備主料(將毛豆去皮做成毛豆籽)
2
將絲瓜去皮，切成滾刀塊。
三
鍋內加入食用油，油溫高時翻炒毛豆籽。
四
翻炒至黃豆籽變色，加入絲瓜壹起翻炒。
五
加入鹽、雞精和適量水蓋鍋，待湯汁幹透。
技巧
絲瓜水分多，少放點水。