喝前先喝100 ml牛奶。牛奶不僅可以減緩酒精的吸收速度，還可以保護胃黏膜不受刺激。每次不需要喝太多，喝100 ml左右的奶就能起到作用。
另外，喝酒的時候壹定要吃飯。
喝酒時，最重要的是攝入肝臟分解酒精時所需的大量維生素、礦物質和蛋白質。豆類、西蘭花、花菜、菠菜等黃綠色蔬菜，脂肪含量低的烤魚、烤雞是飲酒時的最佳伴侶。
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酒後註意:
喝醉後，很多人喜歡在酒後喝壹些濃茶。其實濃茶中的茶堿會引起血管收縮，使血壓升高，不是醒酒的好選擇。
酒後吃點酸水果可以解酒。因為水果中含有有機酸，而酒的主要成分是乙醇，有機酸可以與乙醇相互作用形成酯類，從而達到解酒的目的。
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