韭菜又叫曹楊，性溫味辣。它含有蛋白質、糖、脂肪、VC、維生素B1、B2、煙酸、胡蘿蔔素、碳水化合物、纖維素和礦物質。能促進腸道蠕動，減少人體對膽固醇的吸收。能補腎溫陽；祛瘀；解毒。內寒腹痛；窒息隔膜和惡心；胸痛；出血；吐血；尿血；痢疾；痔瘡等等。同時，韭菜中含有大量的維生素和纖維素，可以改善腸胃的蠕動，達到通便的效果。春天吃韭菜可以助陽，促進毛發生長。但眼疾患者最好不要因陰虛瘡毒而吃內熱。韭菜可分為根韭菜、葉韭菜、花韭菜。幾種韭菜既有葉又有花。
糯米，烤盤脫殼的成品，香甜溫暖。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素、煙酸和澱粉等。還含有豐富的營養，具有補中益氣、止汗等作用，還能緩解腹脹腹瀉。
糯米粥的做法:將適量糯米放入鍋中，加水煮粥，待粥熟後，再加入洗凈的韭菜和壹些調味品，如鹽、胡椒等。