吃野生水芹菜對身體有什麽好處？

春節前後水芹豐富，冬季是蔬菜短缺的季節，在全年蔬菜供應中有很大的實用價值。此外，水芹還作為藥用，味甘辛，性涼，作用於肺、胃經，具有清熱解毒、潤肺利水的功效，對發熱、感冒、吐瀉、尿路感染、崩漏、水腫、高血壓有輔助作用。

水芹每100g可食部分含蛋白質2.5g、脂肪0.6g、碳水化合物4g、膳食纖維3.8g、維生素39mg，還含有揮發油、甾醇、醇類、脂肪酸、黃酮類、氨基酸等物質。具有很高的藥用價值。

擴展數據

水芹壹般可以當蔬菜吃，味道鮮美，民間也入藥。

水芹在中國各地都有分布。在印度、緬甸、越南、馬來西亞、爪哇、印度尼西亞和菲律賓也有分布。

水芹喜濕潤肥沃的土壤，耐澇性和抗寒性強。適宜生長溫度為15-20℃，能耐受0℃以下的低溫。壹般生於低濕地、淺沼澤、河岸，或水田。

百度百科-水芹(傘形科水芹)

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