青蛙和綠豆壹起煮，滋補脾腎。綠豆吃起來味甘，性涼，有清熱解暑、利尿解毒的功效。青蛙肉含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長發育和更年期骨質疏松癥的緩解。含有維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，滋潤皮膚，預防癌癥。而且蛙肉涼，鹹，無毒。是壹種滋補元氣、治療脾虛的營養食品。可治療陰虛牙痛、腰痛、慢性痢疾，適用於低蛋白血癥、精神不振、溢乳、肝硬化腹水、神經衰弱等人群。
類似綠豆的食物:
1.狗肉和綠豆食品很像。
吃同樣的食物會撐破肚子，吃三兩菠菜就能治好。
2.香榧和綠豆食物類似。
綠豆和香榧壹起吃，多吃會死人。
3.西紅柿和綠豆是壹樣的食物。
吃綠豆配西紅柿也會傷元氣。
青蛙肉的禁忌；
壹旦食用蛙肉出現腹痛、嘔吐、畏光、流淚等癥狀。，要及時檢查身體，抓緊治療。
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