胰頭癌患者在放療過程中常出現消化道反應。患者通常表現出惡心和嘔吐、食欲不振、消化不良、腹脹和腹瀉等癥狀。患者體質虛弱，長期食用後免疫力下降。他們想通過飲食來緩解，必須根據不同的癥狀選擇合理的食物。
胰頭癌患者在放療過程中出現惡心嘔吐，應避免油膩、辛辣、刺激性、奇怪的食物，以免加重不適感。飲食宜清淡，吃蘋果、香蕉、生姜、蘇打餅、薄荷、柑橘類食物可減輕患者惡心嘔吐的感覺。
胰頭癌患者食欲差，可以吃壹些開胃的食物，如山楂、橘子、番茄、小米、柚子、香蕉、板栗等。在飲食上，要加強食物的多樣化，改善食物的口感，優先考慮患者的喜好，多做患者喜歡的食物，增強食欲。