公雞怎麽做營養？

公雞、當歸、韭菜、料酒、姜片、黃芪、枸杞。

練習:

1.公雞洗凈，剁成雞塊，韭菜洗凈紮好。

2.將雞塊放入有冷水的鍋中。

3.倒入料酒，用大火煨。

4.另壹湯鍋加入適量冷水，中小火加熱。

5、待雞血沫完全沈澱，水滾轉中小火。

6.在開水中，用筷子把雞塊壹個個夾出來。這時另壹個湯鍋裏的水也是溫的，就把雞塊放進去。

7.將所有雞塊放入湯鍋，加入蔥、姜、當歸、黃芪。水開後把火關小壹小時。

8.枸杞洗幹凈放進去。繼續燉五分鐘，加鹽。9.加入少許雞精調味。