1，用堿性面。堿面是家裏經常用的壹種食用堿。還不如去除廚房油脂，既省錢又對身體無害。將堿性面條溶解在熱水中。十分鐘後，用堿水沖洗抹布，然後擦拭廚房的每個角落。
2、熱水。如果廚房有油汙比較重的地方，可以在水允許的情況下倒熱水，讓油汙很快融化，然後用抹布擦拭。使用開水時要小心。
3、米線湯去油。廚房竈臺沾油或液化氣竈沾油後，可以塗上粘米湯。米湯結殼晾幹後，可用木筷子或塑料布輕刮，油會隨著米湯結殼壹起被去除。這種方法簡單方便，對去除竈具上的頑固油漬效果顯著。
4.使用廚房專用去油噴霧。用市面上買的脫脂劑噴擦非常方便，有利於日常清潔保養。但是去油噴霧種類繁多，價格不壹，所以在選擇購買時壹定要謹慎，要註意去油能力、腐蝕性、靜電支持能力、易清洗等多項性能。
5.用醋或漂白劑清洗。在清水中加入適量的醋，將抹布徹底浸濕，然後擦拭櫃臺等表面，去除油汙。或者將抹布在漂白粉溶液中浸泡壹會兒再擦拭，去汙效果也不錯。