2.燒熱鍋，放入洗凈的小米。
3.不停攪拌，剛開始會粘在壹起。
4.慢慢加熱後，會隨著水分的流失而松散。
5.已經基本散了，小火繼續炒。這時候就會散發出米飯的味道。
6.待小米慢慢幹透，顏色微黃後，關火繼續翻炒。鍋不是很燙後，放涼。
7.鍋裏放水，加入兩勺炒小米，煮10分鐘。
8.煮出來的米湯有壹種特殊的香味，非常清爽涼爽。
先蒸小米。
然後在鍋裏放油，炒雞蛋，取出。
另起鍋，放油，炒蔥花，放入米飯翻炒。加入炒雞蛋，倒入壹勺耗油和壹勺香油，翻勻後出鍋。
。小米是粗糧，常用來煮粥，但是粥的量有限，也有壹部分和米飯混在壹起蒸成兩個米飯，吃起來比較粗糙。今天獅子用從同事媽媽那裏學來的方法，把小米和做豆漿剩下的豆渣配成壹根胡蘿蔔絲，混合在壹起，蒸熟，用油和蔥花炒熟。小米原本粗糙的口感不再粗糙，反而有壹種Q點綴的感覺！真的很好吃！如果妳追求健康的生活方式，想讓寶寶愛上粗糧，那就和獅子壹起做這道炒小米吧！
生活需要改變，就像這小米，豆渣，胡蘿蔔。雖然都是不起眼的食材，但就是這麽簡單的組合，做出了不壹樣的Q潤美味的小米菜。有時候改變並不意味著妳需要大動作，只是改變妳習慣的方法！