縉雲泥面是麗水市縉雲縣最具代表性的傳統美食之壹，可拌、可炒、可煲湯。因其細長、柔韌、柔軟，成為縉雲民間節日、待客的傳統菜肴。
2.縉雲燒餅
縉雲燒餅，麗水市縉雲縣的壹種特色小吃。它的主要原料是面粉、鮮豬肉和縉雲菜幹，在餅幹桶裏用炭火烤制而成。它的皮脆，肉軟糯，香味四溢。
3.清遠灰樹花
慶元灰樹花是麗水市慶元縣的特產，是壹種營養豐富、肉質脆嫩、味道鮮美、具有獨特醫療保健功能的珍稀食用菌。現在清遠灰樹花已經註冊為國家農產品地理標誌保護產品。
4.龍泉金觀音
龍泉金觀音是麗水市龍泉市的特產。也是國家農產品地理標誌保護產品。據了解，龍泉金觀音壹年采收四次，可分為春、夏、夏、秋四季茶。市面上每公斤超級金觀音茶的價格已經達到了近1，000元。
5.美豐有機茶
梅峰有機茶是麗水蓮都的特產。具有香氣濃郁、湯色鮮綠清澈、口感清甜爽口、回味持久的特點，也是純天然綠色產品。現有生產基地5000多畝，年產銷量數千萬元。