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瓜子能吃嗎?

可以吃。

瓜子本身就是中藥。

甜瓜是葫蘆科壹年生藤本草本植物。莖和枝是有棱角的。卷須纖細,簡單,被微柔毛。葉柄長有凹槽和短剛毛;葉片厚如紙,表面粗糙,白色粗糙。花單性,雌雄同體。

在中國各地廣泛栽培。它也廣泛種植在世界的溫帶到熱帶地區。本種是我國最早作為水果使用的瓜類,有《詩經》等多部古書。馬王堆女屍等出土資料已經常見,賈思勰的《齊·姚敏疏》稱之為小瓜,不同於古代的冬瓜(大瓜)。

擴展數據:

1,冬瓜

是我國新疆的傳統產品,要選擇肉質細、厚、白的品種。當它達到90%成熟時收獲,去皮,去果肉,切成塊,風幹。

2.蜜瓜

將厚皮甜瓜去皮,去瓤,切成條狀。用石灰水和壹定濃度鈣鹽硬化,用亞硫酸鹽溶液護色處理,按壹定比例用糖腌制,浸泡,抽水,糖煮,烘烤。

3.瓜汁瓜片罐頭的加工工藝和其他水果差不多。此外,還可以加工成瓜酒、瓜醬、腌瓜等。

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