壹般的制作方法是將生姜切碎，加入蒜瓣，然後加水煮沸5分鐘加入紅糖，再煮沸壹分鐘即可食用。
喝紅糖姜湯味濃味熱，這樣可以暖胃驅寒。最好是壹起喝姜末蒜末。
這種藥膳對治療感冒很有效，但只在感冒初期吃比較合適。