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- 做菜的時候會切生牛睪丸嗎?
做菜的時候會切生牛睪丸嗎?
生牛睪丸煮的時候需要切開,這樣裏面的腥臭味才能煮出來,外層的皮才能剝出來。具體操作步驟如下:
1.用刀切開牛睪丸的附睪。
2.從壹側將牛睪丸切成兩半。
3.從附睪下面剝下牛睪丸的皮。
4.移除整個睪丸皮膚。
5.這時候可以把牛睪丸放在熱水鍋裏煮。
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