果醬的飲食療法

果醬卷餅配料:熟面粉350克，雞蛋500克，糖350克，果醬200克。方法:將雞蛋打散，將蛋清和蛋黃分別放入兩個小鍋中，將白糖倒入蛋黃鍋中攪拌均勻，然後將蛋清攪成白色雪花狀倒入蛋黃鍋中，最後加入煮好的面粉攪拌成蛋糊。將木框放入抽屜內，鋪上抽屜布，倒入蛋糊輕輕搖晃，使蛋糊均勻分布在抽屜內。把抽屜放在鍋上，蒸15分鐘，取出，翻過來抹上果醬，自下而上卷成筒狀，放涼，切成厚片。功效:滋補身心。