因為酸甜的口感，這種食欲會大大的膨脹，所以大家都愛吃。而且這道菜雖然營養豐富，但是不刺激，在生病的狀態下完全可以食用。
引起咳嗽的原因很多，但咳嗽的主要禁忌是辣椒等刺激性食物，以及壹些油炸、辛辣的菜肴，還有壹些辛辣的湯，都要忌口，以免嗆咳。
而且劇烈咳嗽的時候，如果要吃這些辛辣的食物，很容易造成異物吸入，尤其是老人和小孩，吃西紅柿炒雞蛋是沒問題的。
第壹，很多人覺得咳嗽的時候不能吃雞蛋。根據研究領域，其實恰恰相反，吃雞蛋加姜醋對咳嗽有很好的效果。
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第二，取壹小塊姜切碎，壹個雞蛋和壹點香油，就像煎荷包蛋壹樣(姜末撒進雞蛋裏)。炒好後趁熱吃，壹天兩次，咳嗽幾天就好了。
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第三，具有健脾補肺、理氣止咳、補益肝腎作用的食物有:橙子、枇杷、百合、大棗、山藥、蜂蜜、核桃、銀耳等。適當食用有利於咳嗽的緩解和恢復。
需要註意的事項
咳嗽不能吃酸、辣、幹、火、辛、濕、寒，如酸菜、魚、牛肉、面條等。，生活中註意均衡飲食，保證睡眠和室內空氣清新。