甜酒是補氣活血的佳品。和雞蛋壹起吃可以滋補身體，早上空腹也可以吃，但是如果有消化系統疾病，建議不要天天吃。
甜酒蛋的營養價值極高。甜酒蛋中的米酒可以補充人體所需的十多種氨基酸，其中有8種氨基酸是人體合成所不可缺少的，其中的賴氨酸含量比酒高出數倍，所以被稱為液糕。雞蛋也是有營養的食物，壹起吃有更好的保健效果。
擴展數據:
註意事項:
1.酒醅(也叫糟醅)需要加開水，第二個月期間最好用月子水。要紅棗枸杞嗎？雞蛋配湯吃才有效果。不要倒太多水，否則湯容易溢出來。
2.如果妳喜歡成熟的蛋黃，需要半分鐘。每個微波爐都不壹樣，用戶可以先試用1分半。最重要的是千萬不要用高火。中火或者中高火都可以。
3.註意不要吃回奶食物，辛辣食物，墨魚，韭菜，老母雞，鴿子，尤其是麥芽糊精。超市裏的速溶核桃粉、豆奶粉、麥片、菱角餅等都含有麥芽糊精。
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