材料:啤酒2聽，花椒5斤(大概)，姜少許，蒜少許，米醋3大勺，鹽少許。
步驟:
1，清洗，去除雜質。
2.燒水洗澡。
3.拿起來瀝幹。
4.陽光下，曬曬太陽。
5、白軟，半幹。
6、放點鹽，這個壹定要多放，防止變質。
7、戴手套，搓(口感好)，腌制30分鐘左右。
8、根據自己的喜好，啤酒2罐，姜蒜少許。
9、花椒、姜、蒜，放在壇子裏，倒入啤酒(啤酒壹定要淹過花椒)，少許米醋，腌制壹周左右即可食用。