醋蒸雞蛋有什麽作用？

醋性溫，酸苦，能養肝散瘀，雞蛋味甘性平，能補中溫，益氣。所以醋蒸雞蛋有養心安神助眠的作用，對失眠有很好的療效，對心氣不足、氣血不足引起的心悸也有幫助。

擴展數據:

用醋蒸雞蛋的做法:

準備材料:雞蛋2個，類似蛋液的溫水，65438+鹽0/4茶匙，香油少許，醋適量。

生產步驟:

1，兩個雞蛋

2.打碎鹽。

3.蛋液加溫水，基本是壹比壹。

4.篩蛋液

5.用塑料薄膜覆蓋

6、上鍋，大火，水燒開後蒸10分鐘。

7、出鍋

8.加醋和香油，或者用白醋。

百度百科-養心安神白醋蛋

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