生姜性溫，其特有的“姜酚”能刺激胃腸粘膜，使胃腸道充血，增強消化。生姜外敷頭皮時，可使頭皮充血，促進血液循環，而血液是生發的關鍵之壹。所以這種充血刺激血液循環的作用，在壹定程度上可以改善毛發生長，尤其是對於精神性脫發和腎虛脫發的人，效果非常明顯。
姜水制作步驟:
姜片加水，燒開後加入紅糖。
姜是姜科多年生草本植物。
藥用植物
Roscoe)，高40 ~ 100厘米。別名有姜根、白臘雲、枸杞、野百合、閻良小子、鮮姜、蜜炙姜。姜的根莖(幹姜)、黃柏(姜皮)和葉(姜葉)都可以入藥。生姜在中醫上有散、止嘔、止咳的作用。