穿心蓮內酯和新穿心蓮內酯能抑制大腸桿菌。
穿心蓮正己烷提取物對牛晶狀體醛糖還原酶有壹定的抑制作用。
蔬菜版穿心蓮富含維生素C，具有很好的保健作用。
2、缺點:脾胃虛寒者不宜使用，否則容易加重寒證，引起腸胃不適。
擴展數據:
穿心蓮的註意事項:
1，生冷食品。這主要是因為大部分寒性食物難以消化，所以容易刺激胃腸道，進而影響胃腸道對藥物的吸收，不利於穿心蓮發揮作用。
2、油膩食物。油性食物不易消化吸收，與穿心蓮同食，會阻礙有效成分在胃腸道的吸收，降低穿心蓮的療效。
3.辛辣的食物。熱辣食物性溫，消化時會消耗氣動火。
4、溫補食物。這是因為穿心蓮性寒，如果和溫補中藥壹起吃會降低療效。
百度百科-穿心蓮
人民網-穿心蓮清熱消炎