止瀉
芋頭中含有壹種天然的多糖高分子植物膠體，對人體有很好的止瀉作用，還能增強人體內的免疫力，改善人體機能，還具有膳食纖維的作用，對人體有潤腸通便的作用。
清潔牙齒
芋頭含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鈉，甚至胡蘿蔔素、維生素C等物質。此外還有豐富的礦物質，這些礦物質中氟的含量是最高的。對於人體來說，可以起到清潔和保護牙齒的作用。
使解毒
芋頭中含有壹種粘蛋白，被人體吸收後能產生壹種免疫球蛋白。這種免疫球蛋白在人體內可以提高人體的抵抗力，所以在醫學上可以認為芋頭有解毒的作用。
增強食欲
芋頭中微量元素的含量也很豐富。這些微量元素可以幫助人體糾正原有的生理異常，刺激食欲。所以在醫學上，芋頭也有補氣的作用。
控制血壓
a是人們日常生活中必不可少的元素。我們可以知道香蕉含有大量的鉀，而芋頭的鉀含量比香蕉高50%左右，而且香蕉比芋頭更甜，含糖量也更高，所以我們可以在這些蔬菜中吃芋頭，這是很好的補鉀，對控制血壓有很好的作用。