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火雞面醬是什麽做的?

火雞面醬法:

材料:絞肉250克,洋蔥1/4個,番茄醬1罐,胡蘿蔔丁50克,橄欖油和紅辣椒醬20克,蒜末10克,白胡椒5克,糖25克。

制作:

1,鍋中加入橄欖油,微熱,放入洋蔥、胡蘿蔔丁、蒜末。

2.加入絞肉翻炒,然後加入辣椒醬、白胡椒和糖壹起翻炒。

3.最後加入番茄醬和水,小火燉3-5分鐘左右。對於意大利面,火雞面,掛面,或卷心菜燉醬。

也可以搭配萬能醬:

材料:生蒜半頭,大蔥1段,小米椒2-3個,香菜2-3個,醬油3湯匙,蠔油1.5湯匙,炒白芝麻1小把,涼開水適量。

具體做法:

1,主料合影。大蔥也可以用韭菜代替,但是味道沒有大蔥濃郁。不愛吃辣的朋友可以盡量少吃小米椒,最好不要完全省略,因為很入味。

2.將蒜、蔥、香菜全部洗凈瀝幹,切碎,放入調味碗中備用,小米椒切圈,放入大碗中。

3.然後加入醬油和蠔油。為了讓這碗蘸料口感最好,請用優質醬油和蠔油,都是添加的,請直接放棄。

4.抓壹把炒好的白芝麻,加入適量的涼開水(不然這碗蘸汁會太濃太鹹),攪拌均勻,我們的萬能蘸汁就做好了。不酸不開心的朋友可以適當加壹點醋,糖不壹定要,因為蠔油比糖要鮮很多。

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