1)當歸生姜羊肉湯
材料:羊肉250克,當歸15克,生姜30克。
制法:羊肉洗凈,切塊,開水後瀝幹水分;當歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切片。將生姜炒壹會,再倒入羊肉炒至血幹,撈起,與當歸壹起放入砂鍋中,加入適量開水,用武火煮沸,再小火煨2 ~ 3小時調味即可。
功效:溫中、補血、調經、散寒。其中當歸補血補血,調經止痛,潤燥滑腸;生姜解表、散寒、止嘔、溫肺止咳;羊肉溫補精氣。
主治:婦女血虛寒凝所致的月經不調,包括月經推遲、月經量少、閉經、痛經、經期頭痛等。子宮發育不良、胎兒不安、習慣性流產、產後腹痛、頭暈等。;男性陽痿、冷疝、前列腺炎、前列腺增生等。特別適合面色蒼白,手腳冰涼,小便長,怕冷的人。
2)姜糖和蘇葉飲料
材料:生姜3克,紅糖15克,紫蘇葉3克。
制法:生姜洗凈,切成細絲,與紫蘇葉壹起放入瓷杯中,加入紅糖,用開水沖泡,加蓋浸泡10分鐘,趁熱服用。
功效:溫經解表散寒。
主治:風寒或風後明顯的風寒感冒;畏寒咳喘;吃魚、蟹後腹痛、惡心;頭疼、怕風怕冷的人;小兒胃寒上吐下瀉。