1，瓦罐小吃
瓦罐小吃是壹種食品加工方法。以傳統工藝，土瓦罐為容器，精心準備的食物，純凈水為原料，用恒溫六面加熱的硬炭火制作而成。瓦罐小吃是具有民間特色和現代口味的美食。瓦罐小吃的煨制過程就是食物營養提取和食物口味融合的過程。
2.油炸袋
水煎包，也叫水煎包，是山東常見的小吃。他們有壹層由面粉和水制成的薄外套，餡料是豬肉和扇貝。廣東水餃加蝦，臺灣水餃加白菜。它已經有500多年的歷史了。它起源於山東省利津縣。現在主要以博興縣喬莊鎮聞名，多分布在博興縣東北部城鎮。
煎包類型
黃河以北的煎餃繼承了古代曹州煎餃的制作工藝，精心挑選，科學搭配，精心制作，富有特色。曹州有肉菜兩種，十幾個品種。肉粽裏的餡料主要有豬肉、羊肉、蝦、海參、大白菜、韭菜、韭菜。素包子多以粉條、炸豆腐、野菜、胡蘿蔔為餡。
餡料是壹方面，用火、用油、用面也是重要因素。包子皮是面團做的，太老太嫩會影響包子的質量。包子皮死了，就成了魯西壹種叫鍋貼的小吃。用專用鍋刷底油，油不要太多也不要太少。